Pakiet Receptury Sezonowe
Zestaw 8 przepisów z kalkulacją kosztów i sugerowanymi zamiennikami.
Cena: 189 PLN
Magazyn kuchni praktycznej
Kulinarny dziennik smaków, które możesz odtworzyć.
Zbieramy techniki, składniki i rytuały gotowania w formie, którą łatwo powtórzyć w domu lub w lokalu. Chcesz zacząć od prostego planu tygodnia? Wypełnij krótki brief, a przygotujemy kierunek pracy.
Notatki z kuchni, które zamieniamy w realne menu.
Zaczynamy od historii smaku: dlaczego to połączenie działa, jak prowadzić temperaturę, gdzie skrócić czas. Wspólnie budujemy scenariusz gotowania, który nie wymaga improwizacji pod presją.
Wszystkie receptury powstają w cyklach: test, poprawka, wersja finalna. Dzięki temu nasze przepisy są przewidywalne w efekcie i elastyczne w praktyce. Każdy etap dokumentujemy, abyś mógł wrócić do niego później.
Pracownia i sposób pracy
Nasz model współpracy opiera się na płatnych pakietach: projektujemy receptury, wykonujemy testy i przekazujemy instrukcje wdrożenia. Zarabiamy na przygotowaniu materiałów oraz na opiece wdrożeniowej, dzięki której zespoły kuchenne działają spójnie.
- Audyt smaku i stylu komunikacji
- Plan sezonowy z wariantami zastępczymi
- Materiały szkoleniowe w języku prostym
Usługi i ceny w polskim rynku
Każda usługa ma jasny zakres i stałą cenę, bez ukrytych dopłat.
Projekt Menu na 14 dni
Dwutygodniowy plan z listami zakupów i rozpisaniem produkcji.
Cena: 245 PLN
Warsztat Smaku dla Zespołu
Trzygodzinne szkolenie z organizacji pracy i technik bazowych.
Cena: 312 PLN
Konsultacja Stylizacji Potraw
Sesja online z korektą prezentacji oraz rekomendacjami tła i naczyń.
Cena: 168 PLN
Głosy, które lubimy cytować
„Po raz pierwszy nasze instrukcje były spójne dla całego zespołu. Praca przestała zależeć od jednej osoby.” — koordynatorka bistro w Poznaniu
„Dzięki planowi sezonowemu ograniczyliśmy straty i wprowadziliśmy rotację składników.” — właścicielka kawiarni
Krótki brief współpracy
Najpierw wybierz usługę, potem podaj dane kontaktowe. Odpowiemy mailowo z planem działań.